花様の万能たれ

花様ka-youのお料理で使用している、調理用の万能たれ
「花様の万能たれ」は、あらゆる煮物、炒め物などの味付けに、
幅広くお使い頂けます。

すき焼きベースの味付けに、魚介エキス等々で、一味違う味わい深い万能調味料です。
これさえあれば、コクのある味付けが簡単にでき、レパートリーも広がり、
ご家庭で無くてはならない調味料の一つに

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おしょうゆは、遠藤醤油を使っています

杉の大桶二年天然醸造、近江守山の遠藤醤油
1917年(大正6年)創業。
滋賀県守山市中町に遠藤醤油はあります。1926年(昭和元年)に新築された仕込み蔵には杉の大桶がずらっと並んでいます。

日本全国で昔ながらの木桶仕込み醤油がとても貴重なものとなっている現代、30石(約5,400リットル)の木桶が30本以上現役で活躍していることは本当に貴重です。

醤油の原料となる大豆と小麦から麹(こうじ)を造る室(むろ)は8石を仕込める大きさを誇っています。一石が約180キロなので1,500キロを一度に仕込める容量を持っています。

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花様の万能たれ 美味しい食べ方いろいろ

《基本割合》 ※食材により微調節して下さい
・すき焼き ストレート
・きんぴら ストレート
・肉じゃが 本品1:水3
・煮魚 本品2:水1
・丼物 本品1:水2


大阪市内にある「花様ka-you」のランチ、コースで提供しているメニューで、この万能たれを使用しておりますので是非一度お試し下さいませ。


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花様の万能たれについて

名称:万能たれ

原材料名:しょうゆ(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、てんさい糖蜜、かつを節エキス、酵母エキス、昆布エキス、さば節エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・さばを含む)

内容量:500ml

保存方法:直射日光を避け、常温に保存

賞味期限:製造から約1年

製造者:遠藤醤油株式会社
    滋賀県守山市中町162

ご注意: 開栓後は、必ずフタをして冷暗所に保存し、お早めにご使用下さい

☆只今、虎の巻レシピを付けてお届けしております。


販売価格 679円(税抜)
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